RECEPTY

Jahody očistíme, dáme do mixéru a nahladko rozmixujeme. Připravíme si fóliovou misku na sušení rolek a těsto rozetřeme. Vrstva těsta by měla být všude stejně vysoká. Sušíme při teplo...

Do mísy nasypeme ovesné vločky, přidáme sušené ovoce, med (dle chuti) a bílý jogurt v takovém množství, aby vznikla hustší hmota. Těsto naneseme na fóliovou misku, poté položíme na s...

Mleté maso dobře propracujeme (ideálně rukama) se všemi surovinami. Můžeme ochutnat (pokud nemáme strach ze syrového hovězího masa) – musí být chuťově intenzivní, „lehce přesolené“ a překořeněné, prot...

Jablka omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na plátky stejné tloušťky (cca 5mm silné). Jablečné měsíčky rozložte na síto sušičky a poprašte skořicovým cukrem dle chuti. Při teplotě 55 °C sušte asi ...

Všechny ingredience smícháme dohromady, aby vzniklo lepkavé těsto. Tvoříme malé kuličky, které pokládáme na síta sušičky. Sušíme cca 8 hodin / 55°C. V průběhu sušení kokosky kontrolujeme. ...

Chia semínka a syrové arašídy dejte do mísy, zalijte vodou a promíchejte. Nechte cca 30 minut namočené. Všechny ingredience mixujte, dokud nebude směs najemno rozsekaná, nesmí však být zcela hladká. N...

Smrkové výhonky rozdrťte s mořskou solí v hmoždíři a dejte na fóliovou misku sušičky EZIDRI. Nechte sušit cca 3 hod na 55 °C. Zelená sůl je skvělá jen tak na chleba s máslem, nebo k dokončení pokrmů. ...

Květy pampelišek sušíme při teplotě 35 - 40°C po dobu 8 - 12 hodin. Čím rychleji čerstvé pampelišky usušíte, tím budou voňavější. A jak poznáte, že jsou pampelišky suché? Budou krásně vonět a když je ...

Nejprve si maso umyjte, odblaňte a dejte alespoň na hodinu do mrazáku. Poté maso nakrájejte na proužky. Všechny ingredience smíchejte dohromady a masové proužky v ní marinujte (nejlépe přes noc). Prou...