Ingredience
-
6 švestek
-
1 jablko
-
voda
Postup
- Švestky umyjeme, vypeckujeme, jablko zbavíme jádřince a vše nahladko rozmixujeme.
- Přiléváme vodu, dokud není pyré dokonale rozmixované.
- Připravíme si fóliovou misku na sušení placek a hladké pyré rozetřeme.
- Vrstva pyré by měla být všude stejně vysoká.
- Sušíme při teplotě 55°C 8-10 hodin.
- Ovocné placky by měly být na omak suché a zůstat pružné.
- Skladujeme v dobře uzavřené nádobě, při pokojové teplotě.
- Usušené placky můžeme stříhat, nakrájet na trojúhelníky a motat do ruliček.
Čas sušení: 8-10 hodin
Teplota sušení: 55 °C


