Pěstujete okurky a hledáte způsob, jak je spotřebovat? Naučte se dělat okurkové lupínky se solí a octem. Je to zdravá, chutná svačina a skvělý způsob, jak využít hojnost okurek.
Vyrobit okurkové lupínky se solí a octem je velmi snadné. Můžete si je ale připravit i s příchutí dle vašeho výběru a chutí. Kroky by byly v podstatě totožné, jen by se změnilo aroma.
Několik nápadů na příchutě, které byste mohli udělat, by bylo sůl a pepř, BBQ, limetka, italské bylinky, kopr, nebo chilli, abychom jmenovali alespoň některé.
Ingredience
- 2 střední okurky nebo 3 malé
- 1 lžíce olivového oleje nebo avokádového oleje
- 2 lžičky jablečného octa nebo octa dle výběru (vynechat pro běžné chipsy)
- ½ lžičky mořské soli nebo více v případě potřeby
Postup
- Nakrájejte okurku na velmi tenké plátky. Nejtenčích výsledků dosáhnete pomocí mandolíny .
- Odstraňte přebytečnou vlhkost z plátků pomocí papírové utěrky.
- Plátky okurky dejte do velké mísy a promíchejte s olejem, octem a solí.
- Pro sušičku: Umístěte plátky na podnosy a sušte při teplotě 55-60°C po dobu 10 hodin nebo dokud nebudou křupavé.
- Před podáváním nechte plátky vychladnout.
Sušička potravin EZIDRI ULTRA FD1000 DIGITAL
Sušička potravin EZIDRI FD500 Snackmaker vyniká skvělým poměrem cena/výkon. Disponuje digitálním ovládáním s možností nastavení teploty v rozmezí 30 – 60 °C.