Hledáte neobvyklý způsob, jak sušit jablka v sušičce? Vyzkoušejte tento recept na „jablečné donuty“. Originální varianta, která promění obyčejná jablka v něco speciálního. Výsledkem jsou měkká jablka s bohatou chutí a ořechové ozdoby dodávají sušeným jablkům vzhled skutečných donutů.
U tohoto receptu můžete experimentovat s různými druhy ovocného pyré a ořechů a také upravit stupeň mletí ořechů, čímž dodáte texturu a bohatost chuti. Tento kreativní přístup k sušení jablek bude skvělou volbou pro domácí zdravou svačinku, která každého mile překvapí!
Ingredience
- Jablka
- Kešu oříšky, vlašské ořechy, mandle…
- Pyré z bobulovin: jahody, černý rybíz, brusinky, maliny, borůvky
- Jahody, kiwi, rybíz
- Med
Postup
Vezměte čerstvá jablka a důkladně je omyjte pod tekoucí vodou.
Oloupejte a odstraňte jádřince z jablek.
Jablka nakrájejte na plátky silné 1–1,5 cm a položte je na síto vyložené síťkou.
Jednu stranu nakrájených jablečných koleček potřete pyré z lesních plodů (např. jahody, rybíz, borůvky, maliny) nebo medem či javorovým sirupem.
Ozdobte jablečné kroužky ořechy, ovocem dle vlastního výběru.
Nastavte teplotu sušičky na 50°C a zapněte ji na 12–16 hodin, aby se jablka zcela vysušila.
Po vysušení a vychladnutí by měly být jablečné donuty měkké – „jako marshmallow“.
Hotové jablečné donuty lze skladovat na suchém místě v nádobě s vzduchotěsným víkem při pokojové teplotě až 5-6 měsíců.
Sušička potravin EZIDRI ULTRA FD1000 DIGITAL
Sušička potravin EZIDRI FD500 Snackmaker vyniká skvělým poměrem cena/výkon. Disponuje digitálním ovládáním s možností nastavení teploty v rozmezí 30 – 60 °C.