Teplé, domácí jídlo přímo v přírodě? Se sušenou boloňskou omáčkou žádný problém. Je ideální pro túry, kempování nebo lov. Lehce přenosná, chutná a připravená během chvilky – stačí přidat vodu a pomalu zahřát.
Ingredience
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibule (najemno)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 mrkev (najemno nastrouhaná)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2× 400 g krájených rajčat
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregana
- sůl a pepř dle chuti
- špagety dle porcí (2–4)
Postup
- V hrnci rozehřejte olej, orestujte cibuli, přidejte česnek.
- Přidejte maso a mrkev, restujte dozlatova.
- Přidejte rajčata, protlak, bylinky a dochuťte.
- Vařte 10–15 minut, nechte směs zchladnout.
- Rozetřete na pláty sušičky a sušte při 55 °C cca 8 hod.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě.
- Na výletě přidejte vodu, pomalu vařte 20–30 min a podávejte.
