You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Ředkvičkové chipsy

Ředkvičky očistíme a nakrájíme na 2 - 3 mm tenké plátky. V misce smícháme všechny ingredience a důkladně promícháme. Necháme ředkvičky 1 hodinu marinovat. Plátky klademe na síta sušičky. Průběžně kontrolujeme - délka sušení je cca 2 hodiny při teplotě 60°C. Po usušení chipsy buď ihned sníme, nebo je uskladníme v utěsněných nádobách, jelikož rychle vlhnou.


Ingredience:

  • ředkvičky:1 kg
  • voda:1 šálek
  • ocet:1 lžíce
  • sůl:1 lžička
  • třtinový cukr:1 lžíce
  • kopr:1 hrst
  • pepř dle chuti


Sdílet: