Pizza a chilli olej se k sobě perfektně hodí. Rádi si pizzu trochu pokapeme, abychom jí dodali příjemné jemné koření, ale stejně dobře by se hodil i k těstovinám nebo asijským pokrmům.
Ingredience
- 8 čerstvých pálivých chilli papriček, zkrácených uprostřed
- 500 ml extra panenského olivového oleje
Příprava:
- Chilli papričky jednoduše dejte na síto Ezidri a sušte při 55 °C po dobu 8 hodin, dokud se zcela nevysuší.
- Poté papričky vložte do čisté skleněné lahve.
- Zalijte olivovým olejem a nechte alespoň 3 týdny odležet, než jej použijete.
